广东茶是什么茶？尽管很多人知道广东是一流的茶叶生产地，但在中国茶史上，广东茶并不是很出名，也不受到足够的欣赏。广东茶往往被认为是与客家人相连的。因此，广东茶饮的历史跟广东的客家人有很大的关系。从客家人的传承和发展中，广东茶文化在这里得以成长。
广东茶是什么?
广东茶不是像普洱，龙井或铁观音这些闻名全国的茶叶品种。事实上，广东茶是一个统称，涵盖了广东各地的茶叶品种。其中包括了贡茶、岩茶、文山包种和台湾高山茶等。因此，广东茶可以被认为是一个非常地域性的茶叶。
广东茶的历史
广东的茶叶生产可以追溯到唐朝。当时，由于广东是中国的海运交通枢纽，许多茶叶从广东的港口运往中国其他地区。这使广东成为绿茶和其他茶叶的主要出口来源之一。
在宋朝时期，客家人开始在广东生产茶叶，这使得广东成为一个以茶叶生产和经营为主导的地区。随着时间的推移，广东茶的知名度越来越高，尤其是文山包种茶和客家岩茶在晚清和民国时期变得越来越受欢迎。
广东茶文化
广东茶文化不仅仅涵盖了广东而且还展现了南方传统文化的特色。广东茶在传承上非常严格，教授孙师父是很多客家人学习茶艺的对象。在客家人里，制茶是一种神圣的技能。制茶需要大量的时间和耐心，这也是广东茶非常具有价值的原因之一。
广东茶有自己独特的饮茶仪式，一般来说是用茶盘、茶具、茶杯和茶碟，另外还有特殊的茶道比如"客家十道茶艺"，展示着技巧和对茶的鉴赏力。广东茶所带来的不仅仅是饮茶，还包括传承下来独特的文化。
广东茶品种
虽然广东茶是一个统称，但包括了很多茶叶品种。以下是一些常见的茶叶品种：
1.岩茶
岩茶是一种特殊栽培的茶叶，其生长在石头上。这种茶叶的特色在于它产生的气味和口感。岩茶的叶子形状小且挺拔，口感十分独特，闻名全国。
2.文山包种茶
文山包种茶产于云南省文山州，因茶叶品种而得名。文山包种茶所产的茶树高度超过1300米。这是一种非常独特的茶叶品种，其香气和口感都非常特殊。
3.台湾高山茶
台湾高山茶生长在台湾的高海拔茶园。这种茶的香气和口感十分独特，鲜艳的薄荷绿色成为了它的标志。
4.贡茶
贡茶因为它的产地不同而有许多品种，贡茶品类非常繁多。广东的贡茶产自关岭牙城，是一种以花香为主的特殊茶叶。
广东茶的好处
广东茶不仅仅是一种文化和习俗，它也有许多好处。以下是一些广东茶的好处：
促进消化。广东茶经过不同程度的氧化，因此它有助于促进消化，防止乏味。
改善心情。广东茶像其他绿茶一样富含抗氧化物质，这些物质有助于改善心情，缓解疲劳。
减肥。广东茶有助于消除脂肪，怡情降压血脂，提高体内表观基因组学环节调节的能力等等。
广东茶的未来
尽管广东茶在中国茶史上并不突出，但是它有一定的品质和口感特点。随着人们对茶文化和茶叶品质的意识不断提高，广东茶的市场需求也会不断提高。
FAQs
1.广东茶的茶叶种类有哪些？
广东茶包括了贡茶、岩茶、文山包种和台湾高山茶等。
2.广东茶的历史有多久？
广东的茶叶生产可以追溯到唐朝。
3.广东茶有哪些好处？
广东茶有很多好处，比如促进消化、改善心情和减肥等。
结论
广东茶虽然不被广泛地理解和赞赏，但它是中国茶史上一个重要的组成部分。广东茶不仅是客家人的传统文化，还具有许多好处。如果你正寻求一种独特的品质和口感特点的茶叶，你可以尝试一下广东茶。
