桂花九曲是一款中国古老的中药茶,它的名字源于茶叶的形状像“九曲桂花”,香气清新,回味悠长。桂花九曲茶是一种用白鹤茶为基础,加入桂花烘焙而成的花茶。采用南方茶区的制法,茶汤清黄色,滋味鲜爽,具有扶阳凉血、活气行血的功效。本文将综合介绍桂花九曲茶的制作工艺、饮用方法和功效。
制作工艺
桂花九曲茶的生产是一项复杂的工艺。基本制作工艺如下:
原料采集
桂花九曲采用高山优质茶叶和鲜嫩的桂花鲜花为原料。茶叶的选择要求鲜嫩柔软的叶片,保证茶汤的清香味道。桂花需要在开花前采摘,要求花瓣完整、不破碎、不腐烂。
白鹤茶制作
将选好的茶叶进行杀青、揉捻和烘干等操作,制成白鹤茶。这是基础茶叶。
桂花香料制作
将采摘的桂花鲜花晾晒,去除杂质,放在烤灶上烘干。烘干后的桂花鲜花在手中轻轻一捏就能闻到淡淡的桂花香气。
调配制作
将白鹤茶和桂花混合后进行调配,先用微火慢慢烘烤一段时间,然后用中火再烘制一段时间,烘制到香味十分醇厚后,即可出锅。
饮用方法
桂花九曲茶可以用来泡水或加蜜食用。泡茶水时,放入适量的茶叶和清水,煮开后转小火焖煮2分钟即可。加蜜的方式,可以将干果蜜、野生蜂蜜等适量加入已经泡好的茶水中,搅拌均匀后即可饮用。
功效
桂花九曲茶具有扶阳凉血、活气行血的功效,同时因为茶中含有的黄酮类化合物、茶多酚等有机物质具有抗氧化、降脂、降压等保健功能。由于茶叶中的茶碱会让人精神振奋,所以有一定的提神作用,也适合疲劳一天的人饮用。
FAQS
桂花九曲茶是否适合长期饮用?
适量饮用对身体有好处,如果长期饮用的话,需要注意茶水的温度和量。
桂花九曲茶怎么保存?
桂花九曲茶需要放在阴凉干燥、通风的地方密封保存,尽量避免高温、潮湿、异味等影响茶的香味。
结论
桂花九曲茶是一款口感清香的中药茶,具有扶阳凉血、活气行血的功效。制作工艺复杂,需要精选优质的茶叶和桂花,配合科学调配方案。饮用时可以泡水或加蜜食用,适当饮用可带来许多保健效果。但需要注意茶水的温度和量,以及保存环境。