苦荞茶是近年来备受推崇的健康饮品之一。倡导健康生活的人们纷纷加入到苦荞茶的拥趸行列。然而，有些人因为苦荞茶口感苦涩，担心它是否有药性。那么，苦荞茶是药吗？下面我们来揭晓真相。
什么是苦荞茶？
苦荞又称为“苦蕎麦”，是一种芸薹科植物，是一种常见的粗粮。苦荞茶是以苦荞为主要原料，通过多道工序制作而成的一种茶。由于苦荞有苦味，加上一些其他原料制作而成的苦荞茶有着苦涩的口感。
然而，苦荞茶并不是一种药，而是一种保健食品，它有着广泛的保健功效。
苦荞茶的保健功效
- 降血脂：苦荞茶中含有丰富的蛋白质、植物纤维以及苦荞素等成分，这些成分可以帮助降低人体内的胆固醇、甘油三酯等脂质，起到降血脂的作用。
- 瘦身减脂：苦荞茶所含的不饱和脂肪酸和丰富的膳食纤维可以调节肠道功能、促进物质代谢，起到瘦身减脂的作用。
- 抗氧化：苦荞茶中含有丰富的多酚类成分，这些成分可以中和自由基、减缓细胞老化、预防多种慢性疾病。
- 强身健体：苦荞茶中含有大量氨基酸、维生素等成分，这些成分可以增强人体的免疫力、促进健康成长。
苦荞茶有没有副作用？
苦荞茶的制作和饮用方法比较简单。首先将苦荞茶放入杯子中，冲入沸水即可饮用。如需更好的口感，可以加入一些蜂蜜、红糖等调味品。
苦荞茶还能用来做什么？
苦荞茶不光可以直接饮用，还可以将其用作其他菜肴的佐料。比如用苦荞茶泡出的茶叶制作成“苦荞茶蛋糕”、“苦荞茶蛋挞”等美食，既美味又健康。
总结
在科学研究的基础上，很明显可以得出结论：苦荞茶虽然苦涩，但它并不是药，而是一种天然的保健食品。苦荞茶具有丰富的保健功效，可降血脂、瘦身减脂、抗氧化、强身健体。因此，适当的饮用苦荞茶对身体有益处。但同样需要注意的是食用适量，不要贪多嚼不烂。苦荞茶的制作和饮用方法也比较容易，想要享受苦荞茶带来的健康，不妨尝试一下。
